嬉野茶
佐賀県嬉野市一帯で生産される日本茶。
室町時代ごろから生産が始まったとされる。
釜煎りにより加熱し、発酵を停止させる「釜煎り茶」で知られるが、
他の日本茶と同様に蒸すことで加熱するものが主流。
中国の緑茶に似ている。茶葉は丸く、香りも強い。特徴的な茶ともいえる。
地名とはいえ嬉野ってネーミングだからか、
飲んだら何か良いことが起きそうな気がする～
あると思います。
2010年01月 アーカイブ
佐賀県嬉野市一帯で生産される日本茶。
室町時代ごろから生産が始まったとされる。
釜煎りにより加熱し、発酵を停止させる「釜煎り茶」で知られるが、
他の日本茶と同様に蒸すことで加熱するものが主流。
中国の緑茶に似ている。茶葉は丸く、香りも強い。特徴的な茶ともいえる。
地名とはいえ嬉野ってネーミングだからか、
飲んだら何か良いことが起きそうな気がする～
あると思います。